Sociedad Gastronómica Shimai Limitada

Histórico societário relatado

1. Constituição· 2 de abril de 2019

   Se constituye la Sociedad Gastronómica Shimai Limitada.

   Sociedad Gastronómica Shimai Limitada

2. Cessão de direitos· 19 de maio de 2026

   Patricia del Carmen Vidal Benavides cede la totalidad de sus derechos sociales a Inversiones Bertiny SpA.

   Patricia del Carmen Vidal Benavides · Inversiones Bertiny SpA

3. Cessão de direitos· 19 de maio de 2026

   Yukiyo Saotome Vidal cede la totalidad de sus derechos sociales a Inversiones Bertiny SpA.

   Yukiyo Saotome Vidal · Inversiones Bertiny SpA

4. Cessão de direitos· 19 de maio de 2026

   Takeo Naito cede la totalidad de sus derechos sociales a Inversiones Bertiny SpA.

   Takeo Naito · Inversiones Bertiny SpA

5. Saída de sócio· 19 de maio de 2026

   Patricia del Carmen Vidal Benavides, Yukiyo Saotome Vidal y Takeo Naito se retiran de la sociedad.

   Patricia del Carmen Vidal Benavides · Yukiyo Saotome Vidal · Takeo Naito

6. Mudança de capital· 19 de maio de 2026

   Se sustituye la cláusula de capital, fijándolo en $500.000, con aportes de Guillermo Alfonso Bertiny Vidal e Inversiones Bertiny SpA.

   Guillermo Alfonso Bertiny Vidal · Inversiones Bertiny SpA

7. Mudança de administrador· 19 de maio de 2026

   Se modifica la representación y administración social, quedando a cargo exclusivamente de Guillermo Alfonso Bertiny Vidal.

   Guillermo Alfonso Bertiny Vidal

Texto oficial do extrato

Ministerio del Interior Maria Soledad Lascar Merino, Notario Público Titular de la 38° notaria de Santiago, con oficio en Isidora Goyenechea 3477, oficina 10, Las Condes, CERTIFICO: Por escritura pública de fecha 19 de mayo de 2026, otorgada ante mí, con repertorio 25.785-2026, comparecieron don Guillermo Alfonso Bertiny Vidal, chileno, casado y separado de bienes, administrador público, cédula nacional de identidad número diez millones novecientos sesenta y siete mil treinta y cuatro guión cero; doña Patricia del Carmen Vidal Benavides, chilena, casada y separada de bienes, comerciante, cédula nacional de identidad número siete millones cuatrocientos cincuenta y un mil cuatrocientos ochenta y cuatro guión siete; don Yukiyo Saotome Vidal, chileno, soltero, chef, cédula nacional de identidad número quince millones trescientos cuarenta y dos mil cuarenta y uno guión seis; don Takeo Naito, japonés, casado y separado de bienes, chef, cédula nacional de identidad número catorce millones quinientos veinte mil cuatrocientos cuarenta y tres guión siete; e Inversiones Bertiny SpA, rol único tributario número setenta y seis millones novecientos sesenta y tres mil ciento cincuenta y seis guión nueve, representada por don Guillermo Alfonso Bertiny Vidal, ya individualizado; todos domiciliados, para estos efectos, en Nueva Costanera número tres mil ochocientos treinta y cinco, Vitacura, Santiago, y modificaron los estatutos de "Sociedad Gastronómica Shimai Limitada", del giro de su denominación, rol único tributario setenta y cinco millones cuatrocientos treinta y dos mil treinta y dos guión K, constituida por escritura pública de dos de abril de dos mil diecinueve, ante doña Margarita Moreno Zamorano, Notario Público Suplente del Titular de la Vigésima Séptima Notaría de Santiago de don Eduardo Avello Concha, repertorio siete mil trescientos dieciséis guión dos mil diecinueve, en el siguiente sentido: 1.- Dar cuenta de las siguientes cesiones de derechos sociales: Patricia del Carmen Vidal Benavides vende, cede y transfiere la totalidad de sus derechos sociales en la Sociedad a Inversiones Bertiny SpA, ya individualizada, quien compra, acepta y adquiere para sí. El precio de la cesión es de cien mil pesos que se pagan en dinero efectivo. Yukiyo Saotome Vidal vende, cede y transfiere la totalidad de sus derechos sociales en la Sociedad a Inversiones Bertiny SpA, quien compra, acepta y adquiere para sí. El precio de la cesión es de cien mil pesos que se pagan en dinero efectivo. Takeo Naito vende, cede y transfiere la totalidad de sus derechos sociales en la Sociedad a Inversiones Bertiny SpA, quien compra, acepta y adquiere para sí. El precio de la cesión es de cien mil pesos que se pagan en dinero efectivo. Como consecuencia de las cesiones de derechos sociales, Patricia del Carmen Vidal Benavides, Yukiyo Saotome Vidal y Takeo Naito se retiran de la Sociedad. 2.- Como consecuencia de las cesiones de derechos sociales, los únicos y actuales socios de la Sociedad acuerdan sustituir la cláusula quinta de los Estatutos Sociales, por la siguiente: "QUINTO.- Capital. El capital de la Sociedad es la suma de quinientos mil pesos, que los socios aportan y enteran en dinero efectivo, de la siguiente forma: Guillermo Alfonso Bertiny Vidal aporta la cantidad de doscientos mil pesos, equivalentes al cuarenta por ciento del capital social; e Inversiones Bertiny SpA aporta la cantidad de trescientos mil pesos, equivalentes al sesenta por ciento del capital social.". 3.- Los únicos y actuales socios de la Sociedad acuerdan modificar la representación, administración de la Sociedad y el uso de su razón social, la cual corresponderá exclusivamente a Guillermo Alfonso Bertiny Vidal, con las más amplias facultades de administración contenidas en la escritura extractada. 4.- En lo no modificado, los Estatutos Sociales se mantienen vigentes, declarándose por los socios que su responsabilidad se limita al monto de sus aportes. El capital de la Sociedad es de quinientos mil pesos. Demás estipulaciones en escritura extractada. Santiago, 19 de mayo de 2026.